面包體積測定儀具有測量快速、準確，操作簡便。其性能和技術要求符合國標GB/T 20981-2007（面包國家標準GB/T20981-2007規定了面包的理化指標“比容"，無疑是規定面包不可發酵至無限大。

產品型號：JMTY型

更新時間：2026-01-12

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小麥面粉大米檢測化驗儀器

面條機面團成型機和面機醒發箱烤爐畝穗數測量儀小麥硬度指數測定儀大米食味值測定儀面包體積測定儀沉降值測定儀玉米檢測系統大米外觀品質分析儀加工精度測定儀磁性分離板谷物分析儀電動篩選器面團拉伸儀降落數值儀面筋測定儀小麥檢測儀圓型驗粉篩

產品介紹

面包饅頭體積測定儀JMTY 型是測量面包、饅頭和各類不規則固體食品體積的專用儀器。它具有測量快速、準確，操作簡便。其性能和技術要求符合國標GB/T 20981-2007（面包國家標準GB/T20981-2007規定了面包的理化指標“比容”，無疑是規定面包不可發酵至無限大，本身就是規定面包應有實質性的物質，這正是面包有別于其他產品的地方，與行業標準QB/T1252相比，新的國家標準規定了面包的比容指標的上限，而不是如行業標準QB/T1252規定面包的比容下限）GB/T14611-2008、GB/T14612-2008，QB1251-91面包、SB/T10139饅頭用小麥粉、SB/T10142蛋糕用小麥粉、GB/T 20981 小麥粉面包烘焙品質試驗法、GB/T17320-1998饅頭品質評價法等標準。適用于面粉烘焙與蒸煮試驗中面包、饅頭體積的測量。本儀器適用于體積小于 1000ml 的食品體積值測定，廣泛用于糧食、食品等部門。
面包體積測定儀操作a. 將待測面包稱重(至 0.1g) ；
b. 選擇適當體積的面包模塊(與待測面包體積相仿) ，放入體積儀底箱中，蓋好。
c.從體積儀ding端放入填充物，至標尺零線。蓋好ding蓋后反復顛倒幾次，消除死角空隙，調整填充物加入量至標尺零線；
d. 取出面包模塊，放入待測面包。拉開插板使填充物自然落下。在標尺上讀出填充物的刻度，取為面包的實測體積
面包體積測定儀技術說明:
1、外形尺寸：850×200×130mm
2、測量范圍：標尺Ⅰ：0～600ml；標尺Ⅱ：400～1000ml
3、填充物：粒徑在1～2mm油菜籽
4、準確度：≦±1.0％
5、重現性：≦±0.8%